Le beurre demi-sel bio est facilement reconnaissable grâce à sa belle couleur jaune bouton d’or.

Il est fabriqué à partir de lait biologique provenant d’animaux nourris avec des aliments naturels et sans produits chimiques.

Sa particularité est son goût crémeux. Il est peut-être utilisé pour cuisiner, faire des sauces, des pâtisseries ou bien sûr une une bonne tartine de pain.

Caractéristiques beurre demi-sel BIO :

• Fabriqué à partir de lait de vache Jersiaise et certifié bio.
• Sa belle couleur jaune grâce à l’herbe donnée aux animaux.
• Il est composé de matières grasses chargées en acides oléiques, riches en vitamine A et excellents pour la santé.
• Une  texture parfait pour tartiner.
• Il est enrichi de 2% d’authentique sel de Guérande, garanti 100 % naturel et artisanal.

Pourquoi du lait de Jersiaise ?

• Le lait de vache jersiaise est riche en matière grasse, ce qui lui donne une texture crémeuse et un goût plus prononcé que le lait de vache standard. Cette teneur plus élevée en matière grasse est également bénéfique pour la fabrication de produits laitiers tels que le fromage et le beurre.
• Il contient une teneur plus élevée en protéines que le lait de vache standard.
• il contient des quantités plus élevées de vitamines et de minéraux tels que le calcium, le phosphore, le potassium, la vitamine D et la vitamine A. Ces nutriments sont essentiels pour maintenir des os solides, un système immunitaire sain.
•  Le lait de vache jersiaise contient une forme différente de caséine, une protéine présente dans le lait, qui le rend plus facile à digérer pour certaines personnes ayant une sensibilité au lait de vache standard. Cette caractéristique rend également le lait de vache jersiaise plus adapté aux enfants et aux personnes âgées.