La patate douce dispose de petits pouvoirs, comme celui de se transformer en farine pour sublimer vos recettes.

Cette farine est une alternative sans gluten et riche en nutriments pour les personnes qui cherchent à éviter les céréales.
Facile à cuisiner et à digérer car elle est sans gluten, elle apporte de l’énergie pour plusieurs heures.

Les points forts : 

• La patate douce est une excellente source de vitamine A, de vitamine C, de potassium et de fibres.
• La farine de patate douce est un ingrédient idéal pour aider à maintenir une alimentation équilibrée.
• Polyvalente, elle s’utilise dans plusieurs recettes y compris les pains, les pâtisseries, les sauces et les soupes. Elle peut également être mélangée à d’autres types de farine pour obtenir des textures et des saveurs différentes.
• Sa saveur douce et légèrement sucrée ajoute une touche agréable aux recettes. C’est un super atout pour réduire la quantité de sucre ajouté dans les recettes.